放假啦！外出戶外燒烤的話必備工具和食材有哪些？

來源：京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)（京建鵬達(dá)專注于全自動無煙燒烤設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)，主要無煙燒烤設(shè)備有：火山石電烤爐、全自動木炭燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、不銹鋼燒烤桌、不銹鋼燒烤椅等。同時為您提供解決設(shè)計無煙燒烤店加盟方案。）燒烤！說到燒烤，大家第一想到的就是 很好吃 配點(diǎn)啤酒簡直就是夏天最佳的美味，要是說一年哪個季節(jié)最適合燒烤，答案應(yīng)該很難統(tǒng)一，但是有一點(diǎn)是肯定的，對于愛吃又愛熱鬧的小伙伴，來個周末的燒烤之旅或者黃金假期帶上朋友去野外燒烤，絕對是升華友誼和滿足口腹之欲的絕佳機(jī)會。但是近來環(huán)保壓力加大，路邊攤和野外燒烤大量減少，給了室內(nèi)燒烤很大的機(jī)會。

當(dāng)然減少戶外燒烤并不是室內(nèi)完全取締室外燒烤，不過燒烤可不是一場說走就走的旅行，只有做好充足的準(zhǔn)備，才能享受到周到的快樂，所以出發(fā)前做好這些準(zhǔn)備是一定要的。下面京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)小編給您介紹下如果野外燒烤必備的工具和食材：

01.食材

一場燒烤的核心，當(dāng)然就是好吃的食物了，這個大概出發(fā)前一兩天就要準(zhǔn)備了。

肉類：

燒烤的主菜，如果實在懶可以在超市直接買肉串，但是自己買回來腌制，口感更容易把控，而且也更健康。

海鮮：

燒烤的另一大主力，不過操作難度比較大一些，最重要的是一定要選購新鮮的海鮮，然后做好調(diào)味。

蔬果：

這個一定不能少，吃了那么多油膩的葷食，來點(diǎn)蔬果不僅可以解膩，烤起來口感也是很獨(dú)特的。

飲料：

這東西重，但是不能少，比如礦泉水和可樂能去油膩、涼茶可以降火、啤酒用來制造氛圍。

02.調(diào)味

專用腌料：

烤肉基本都是要腌制過的才好，這樣才容易入味，一般出發(fā)前一天就好做好準(zhǔn)備工作，等到燒烤的時候再做個簡單的調(diào)味就好了，非常省事。最好選擇有針對不同肉類制作的不同腌料，這樣能更好地調(diào)配出食物的風(fēng)味。

燒烤醬：

可以選擇適合自己口味的燒烤醬，既能在燒烤時當(dāng)調(diào)味刷，也能當(dāng)蘸料吃，各有各的味道，而且便攜包裝，用起來還方便。

調(diào)料：

說到燒烤調(diào)料一定少不了孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油和糖水等，少量使用糖水有助增加口感。

03.工具

如果燒烤去的地方?jīng)]有提供工具這項服務(wù)的話，那就要自己帶上一些必要的工具。

木炭：

木炭要備好足夠的量，可以適當(dāng)借助酒精等助燃劑，這樣效率更高點(diǎn)。

燒烤爐：

如果人不多的話，體積小又便攜的箱式燒烤爐是很好的選擇。人多要么多帶一兩個，要么直接換個大的，前提一定要能帶的動。

烤叉、烤針、燒烤網(wǎng)夾、碳夾、刷子、自動燒烤機(jī)：

烤叉、烤針基本是必備的，而燒烤網(wǎng)夾，在烤一些細(xì)碎或者易碎的食材會有很大的幫助。還要記得準(zhǔn)備一只碳夾子，可以避免弄臟手，或者被燙傷的危險。至于刷子就不用多說了，想要烤出均勻美味的食物，怎么能少得了。

其他：

剩下的比如，小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋這些也一定要記得帶，看著瑣碎，用到的時候就會知道有多實用了。

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